L’alimentazione nella Grande Guerra

Lamentarsi del cibo e della fame è tema ricorrente nelle testimonianze della Grande Guerra .
Secondo i Comandi dell’Esercito, quello distribuito alle truppe era un rancio più che congruo e per molti soldati rappresentava un alimentazione più ricca di quell’ abituale in quell’ Italia povera e malnutrita.
Si dialogherà inoltre, con la presenza dell’autrice e di alcuni studiosi, su come la Grande Guerra abbia inciso sulle abitudini alimentari degli italiani, avviando un processo di contaminazione del gusto tra Nord e Sud.

L’ iniziativa si potrà realizzare grazie alla sensibilità per il territorio della Fondazione Banca Popolare di Marostica Volksbank e in collaborazione con il Centro Studi Prospero Alpini e l’Accademia del Caffè di Marostica.

Venerdì 30 giugno, ore 17.00
Palazzo Doglione, Sala del Buon Governo, Piazza Castello 34, Marostica – VI.